Le Chef FAI et sa cuisine

« La cuisine est un art de vie »

Le Chef Faï a développé au fil du temps, et tout particulièrement lorsqu'il était Chef de Cuisine au Maxim's à Genève, un style personnel.

Sur fond de la grande gastronomie française et des traditions du terroir, Faï crée d'harmonieuses rencontres de saveurs et de textures pour le plaisir du palais et des yeux sans jamais oublier l'exigence de qualité.

Une nouvelle cuisine classique française, peut-être.